Праздничный ужин

[alekssergee]

Такая вот ситуация в воскресенье нужно как то удивить ОПЖ. Само как то вышло что написал в СМС что когда приедет устрою ей праздничный ужин. Так вот теперь нужно не упасть лицом в грязь и удивить. Ужин планируется в квартире, музыка, свечи и обстановка это понятно а что бы такое приготовить есть у кого какие фишки. Или как это провернуть чтоб запомнилось на долго нам обоим?

[Windy]

Офигительно вкусный ужин:

1) Покупаешь в магазе 2 куриные грудки без кости. Их нужно как бы распороть. Даже не знаю как это объяснить правильнее. Режешь как бы вдоль, то есть кладешь курицу на доску, нож параллельно доске и по-тихоньку пилишь.. Но не до конца(!) она не должна распаться на две части! Слегка отбиваешь, но только слегка, куриное мясо вещь и так нежная. Кладешь туда кусочек сыра в ширину не больше сантиметра, типа трубы квадратной))) сыпешь соль-перец по вкусу, если есть добавь приправ... Для курицы, базилик или что-нибудь похожее. Начинаешь сворачивать её... Как бы рулон обоев скатываешь)) Сверху еще немного соли и перца с приправами. Все это дело оборачиваешь куском бекона. И на 30-40 минут в духовку! Вкуснятина!!! Девочки в восторге!

2) В качестве гарнира свари рис и сделай салат из овощей!

Вообще классно будет, если курицу предварительно вымочить в соевом соусе! Добавит остроты, но это уже на любителя)))

[Джерба]

В крайнем случае закажи японскую\китайскую еду на дом. Правда это места надо знать,

где хорошо готовят..

[prêt-à-porter]

Хм. Когда я иду в гости на ужин, то рассчитываю как минимум на 2 блюда (Ну конечно, пожрать в гостях - это самое милое дело).

Для начала холодную закуску или салат, а потом горячее.

Рецепты для девочек:

Тоооненько тооооненько нарезанное сырокопченое или сыровяленое мясо/рыба. Сбрызнуть оливковым/растительным маслом, соком лимона - оставить полежать пару минут. На тарелку насыпать горкой салат руккола или разложить листочки любой другой салатной травы. На травы выложить мясо/рыбу. Поперчить, присыпать травкой орегано и тертым сыром (если он есть) в виде приправы. Можно украсить маленькими помидорчиками.

Или:

Очищенная груша/яблоко - настрогать кубиками, добавить креветок чищеных, сыр любой (или несколько сортов) тоже кубиками, сладкий салатный лучок, огурчик, листья салата. Заправить смесью несладкого йогурта (например активия творожная без начинки) с рубленой зеленью, посолить поперчить.

И красиво и полезно и почти как в ресторане.

Основное блюдо - вот те же куриные рулеты, например. Или совершенно любое мясо/рыбу можно в духовке запечь. Чтоб не ковыряться с грязной посудой - можно запечь в специальном пакетике.