Кухня на пикапe

[Persel 15]

Кухня на пикапe

О вкусной и здоровой пище

Народ, давайте обмениваться рецептами к хорошим, блюдам можно которыми можно просто и недорого порадовать любимую девушку, ну на худой конец себя самого. Можно, кстати, использовать свои кулинарные чудеса как предлог для того, чтобы предложить девушке зайти к вам “на огонек”. Ну так вот, предлагаю рецепт хорошего просто отменнейшего жаркого. Делается так:

1. Покупается гуляш, желательно свиной или бараний с расчетом 150 гр. на человека, затем лук – 1 луковица на человека и картофель, примерно 3-4 картофелины средних размеров тоже на человека. Покупается перец молотый и мускатный орех тоже молотый. 2.Вначале нарезается лук и обжаривается на среднем огне 2-3 мин. Затем к луку добавляется мясо. Мясо и лук обжариваются вместе до тех пор, пока мясо со всех сторон не станет белым или из него перестанет течь сок. После этого, все это дело солят, перчат, сыплют мускатный орех, в сковородку наливают пол стакана воды, закрывают крышкой и тушат с часок на медленном огне. Внимание, нужно периодически заглядывать под крышку, так как вода может выкипеть. По истечении часа к мясу добавляют почищенную и порезанную картошку и все вместе тушат до тех пор, пока она не приготовится. Как только картошка стала готовой, самое время готовить соус. Делается так, в стакан сыплется ложка муки, а затем осторожно наливается вода (на двух человек -100 гр. воды), так, чтобы не было комочков. Для этого, пока наливается вода муку помешивают ложечкой. Ну вот, соус готов, он аккуратно заливается в жаркое, перемешивается ложкой и все до тех пор, пока соус не загустеет. Загустел – отлично, пора снимать с плиты. Приятного аппетита, наслаждайтесь!

Не знаю, была ли похожая тема на форуме или нет, я по крайней мере не нашел. Если кто знает парочку забойных рецептов, милости просим, пишите!