Может стоит пойти и обговорить с руководством все вопросы, которые ты тут описала и тебя не устраивают, ну и требовать повышение зарплаты. Тем более у тебя есть другое предложение и ты ничего не теряешь, зато это будет хорошим для тебя уроком.
Ну и надо всегда помнить, что ты им ничем не обязана и на работу ходишь за зарплатой.