FAQ по питанию на массе и сушке

[Der Meister 45]

А у меня в тарелке супа всегда не меньше 150 г мяса плавает!

[DDO 22]

Der Meister

Это тебе повезло, но в любом случае суп неудобный для качка продукт.

[Gost7 3]

Дело в том, что жидкость с едой принимать нежелательно, она ухудшает усвоение пищи. А как источник БЖУ, во-первых вряд ли у тебя в супе плавает 200-250 граммов мяса (норм разовая порция), да и много калорий тоже не получится. К тому же взвешивать плавающее в супе мясо ты не будешь, значит не будешь знать сколько ты съел - для качка неудобно.

Это если без гарнира.

Я кпримеру немогу голое мясо точить,только с каким -нибудь гарниром.

За раз с гарниром больше 150 г и не нужносьедать.В картофиле ,макаронах,или том же рисе или гречке - содержиться так же не особо мало протеина.Поэтому 100 г мяса ,заглаза за раз.250 ,я считаю это перебор,просто напросто перебор именно белка.Не усвоится всераво все же.

Ну и плюс если перед этим добрыну тарелку супа на..бнете.питательного ,все дела,куски мяса плавают да все такое.Разве не полезно ли?

[DDO 22]

Растительный белок можно не учитывать, он неполноценный. 100 гр мяса это что такое? 14-18 граммов белка. Ничего по сути. А 250 это 35-45 - норм на раз.

[Gost7 3]

Растительный белок можно не учитывать, он неполноценный. 100 гр мяса это что такое? 14-18 граммов белка. Ничего по сути. А 250 это 35-45 - норм на раз.

Ну нескажи конечно,не 14 уж точно.

В одной вырезке примерно грам так 30 в среднем.

Даже в говяжем фарше в 100 г ,28 г белка примерно.

Ну уж точно не 18,чего то ты загнул.

Ну а за раз 25-35 г белка в самый раз,больше и не надо.

[Der Meister 45]

Блин, такие все щетоводы, е мое... да сожрать можно и нереально много мяса, хоть несколько кило съесть, вопрос в том сколько из всего этого усвоиться и реально пойдет на топливо, а не вывалится из *опы!

[Алекс Конн 46]

Пробовал делать суп с достаточным количеством мяса, на день понадобилась кастрюля 6 литров. Не осилил.

[P.A.Z. 64]

Короче вывод - суп не стоит того....похлебать бульончика можно, коль душа просит, но постоянно супы жрать - это путь к жидкому стулу

[DDO 22]

Растительный белок можно не учитывать, он неполноценный. 100 гр мяса это что такое? 14-18 граммов белка. Ничего по сути. А 250 это 35-45 - норм на раз.

Ну нескажи конечно,не 14 уж точно.

В одной вырезке примерно грам так 30 в среднем.

Даже в говяжем фарше в 100 г ,28 г белка примерно.

Ну уж точно не 18,чего то ты загнул.

Ну а за раз 25-35 г белка в самый раз,больше и не надо.

http://fitness.blogsi.ru/spravochniki/sode...-v-myase-ptice/ вот почитай

А учитывая что мясной белок усваивается на 70-80% http://www.muscle-pump.ru/eat/1.htm

[Creemers 0]

А про сушку ничего Такой вопрос есть.

Что такое

- аминокислоты (в частности глютамин)

- BCAA

- ЭКА

Хотелось бы узнать их роль в тренеровочном процессе, а также возможные побочные действия. В соседнем факе давалось определение аминокислот, но как то поверхностно. Какова их роль при сушке, и нужно ли их вообще при сушке хавать?

Второй вопрос.

Учусь в физическом вузе, с химией на вы, но вот както из школы приелось, что для нормальной жизнедеятельности организма, в сутки человек должен получать достаточное количество белков/жиров/углеводов. Во всех же безуглеводных диетах суточное потребление углей снижено довольно нехило, на что это может повлиять?

Сейчас созрел для безуглеводки, просчитываю все варианты

[manatwork 0]

Суп необходим для желудка,как профилактика от гастрита.

Не каждый день его хлебать, но пару раз в неделю сам то будет.

[Jonny. 0]

Creemers,

в соседней теме не судьба посмотреть?

2.4 Применение комплекса Разветвленных Аминокислот – ВСАА.

ВСАА (Branched Chain Amino Acids) – это комплекс 3 незаменимых аминокислот: Валина, Лейцин, Изолейцин.

ВСАА являются одной из составляющей сократительных белков скелетных мышц, поэтому используются мышцами для выработки Энергии, так и синтеза новых клеточных белков. Регулярное использовании ВСАА в достаточном количестве способно повысить интенсивность мышечных сокращений, а значит и общую результативность силовых и анаэробных тренировок.

ВСАА так же обладают антикатаболическими свойствами (сохраняют мышечную массу), способствую увеличению естественной секреции Соматотропина (гормона роста). Подавляют активность Кортизола (сильнейшего катаболика).

ВСАА способны положительно влиять на работоспособность и выносливость, по этой причине применяются не только спортсмена силовых видов спорта.

ВСАА положительно влияют на скорость восстановления после интенсивных нагрузок различного характера и длительности, способствует заживлению ран, ссадин и даже переломов.

Прием ВСАА может вестись несколькими способами:

1) До тренировки – обеспечивая этим более продуктивную тренировку и. После тренировки – обеспечивая более качественное и быстрое восстановление запасов клеточной энергии, синтезу новых сократительных белков мышц и коррекции аминокислотного дефицита.

2) Перед сном для компенсации ночного катаболизма

3) Прием на низкокалорийной диете и при похудении, для сдерживания катаболических факторов и скорейшего восстановления при калорийной недостаточности.

Применяется как мужчинами, так и женщинами, и спортсменами различных видом спорта.

Применение ВСАА, так же как и любой другой аминокислоты требует повышенного употребления воды и витаминов группы В.

Выпускается в виде капсул или порошка. Дозировки всегда примерно одинаковы, с небольшой разницей (информация всегда указанна на банке).

Рейтинг «дороговизны» у таких продуктов: $$$±$ (от средней до высокой ценовой ниши).

2.5 Применение отдельной аминокислоты Глютамина.

Глютамин – самая знаменитая и распространенная аминокислота в организме. Относится в условно незаменимым, однако действие ее незаменимо, глютамин долгое время применяется в медицине:

После ожогов

Обширных хирургических вмешательствах

Химиотерапии и облучении

При заболеваниях иммунной системы.

Глютамин поистине реально действующее вещество, я считаю его самым действенным из всех продуктов спортивного питания, глютамин способствует:

Глютамин повышает реакцию иммунной системы (думаю, многие замечали, что при интенсивных тренировках их донимают простуды и т.д., это недостаток Глютамина)

Защищает печень от вредных воздействий

Положительно влияет на усвоение белков и дитоксикации организма от продуктов их обмена

Оказывает весьма заметно положительный эффект на пищеварение и кишечную перистальтику.

Используется организмом для синтеза недостающих на данный момент заменимых аминокислот

Положительно влияет на общий гормональный фон

Учувствует во многих биохимических процессах (нейромедиаторы и т.д.)

Учувствует в биохимических реакциях в головном мозге (способствует концентрации внимания и памяти, а так же обладает незначительным антистрессовым воздействием).

Прием Глютамина может вестись следующими способами:

С утра и на ночь, для предотвращения катаболических состояний.

После тренировки, для возобновления энергетической составляющей клетки, восстановлению запасов Гликогена. Борьбы с перетренеровоностью.

При низкокалорийной диете и/или других формах диет направленных на сброс жирового композита, для борьбы с Катаболизмом. Раздражительностью, упадком сил и снижением активности иммунной системы.

Дозировка глютамина в сутки может достигать 30 грамм, глютамин показывает свои свойства только при суточном употреблении более 10-15 грамм. Выпускается в форме капсул или порошка.

Рейтинг «дороговизны» у таких продуктов: $$$±$ (от средней до высокой ценовой ниши).

[Light Soul 0]

Такой вопрос:

Профессионально занимаюсь спортом. Водное поло.

Т.е. ежедневные тяжелые тренировки.

Мышцы есть, накачен не плохо. НО... Торс - жирный немного. А именно на животе и на груди.

Как питаться чтобы скинуть жир? При этом мышечная масса осталась.

И ещё такой вопрос, кожа висеть не будет потом, после худения?

Если не тяжело, буду очень благодарен если кто-то распишет питание на неделю.

Режим дня такой:

Подъем - 8:00.

Выхожу на тренировку - 9:15.

Прихожу с тренировки - 13:00.

Далее свободный день.

Буду благодарен.

Спасибо.

[Almasiel 200]

И ещё такой вопрос, кожа висеть не будет потом, после худения?

если ты не 30 летний мужик то нет

да даже если и так то очень врятли потому что ты профи и долго занимаешься организм всё быстро сделает

а конкретно насчёт еды ниче не могу сказать

[МЯСО 683]

Натуральные анаболики. Может кому пригодится.

Сельдь

Если только вы не выходец из Скандинавии, то, скорее всего, вы до этого никогда не включали в свое меню культуриста самый полезный для вас продукт, селедку. Независимо от того, как сельдь приготовлена (копченая, маринованная или соленая), она содержит в себе больше креатина, чем какой-либо иной продукт на планете. Креатин является одним из самых важных питательных веществ для культуриста, потому что он способствует увеличению мышц в объеме и, в конечном счете, делает вас сильнее. Более того, креатин помогает доставлять питательные вещества в мускулы, что ускоряет процесс их восстановления и роста.

Дозировка: съедайте 200 г селедки за 1-2 часа до тренировки, что обеспечит ваш организм 40 граммами высококачественного протеина , 12 г здоровых жиров, более чем 3 г лейцина, стимулирующего рост мышц и около 2 г креатина.

Грейпфрут

Ешьте больше грейпфрутов, когда вы работаете над брюшными мышцами. Цитрусовые помогают сжигать жиры. Результаты недавнего 12-ти недельного исследования продемонстрировали, что люди, съедающие дополнительно полгрейпфрута или выпивающие 250 г грейпфрутового сока в день и при этом не меняющие своего стандартного питательного рациона, теряют в среднем 2 кг веса, причем многие из них похудели на 4,5 кг. Возможно причина такого эффекта кроется в том, что грейпфрут обладает свойствами снижения содержания в крови инсулина и глюкозы, что было доказано в рамках исследовательских проектов. Проявление такого эффекта происходит за счет растворимых волокон пектина в грейпфруте. Пектин препятствует поступлению углеводов в кровь, что приводит к снижению уровня инсулина в крови.

Еще одна возможная причина такого свойства грейпфрута способствовать снижению веса, связана с содержанием в грейпфруте сложного нарингенина. Этот флавонол снижает эффект естественной детоксификации и метаболизма от некоторых препаратов. Он также замедляет процесс растворения кофеина в крови, что способствует потере веса, потому что таким образом продлевается термогенный эффект кофеина, что приводит к сжиганию жиров. Если вы принимаете по рецепту врача такие препараты, как антигистамин, успокаивающие срества, кальций, таблетки снижающие уровень холестерина или иммуносуппрессиные средства, прежде чем включить грейпфрут в вашу диету, проконсультируйтесь со своим врачом.

Дозировка: 1 грейпфрут (2-3раза в день) содержит около 130 г нарингенина, всего 90 калорий, более 2 г клетчатки, половина из которой является пектином, 20 г углеводов, 2 г протеина и 90 г витамина С. Поскольку существует вероятность, что грейпфрут приводит к снижению уровня инсулина в крови, не рекомендуется принимать его в пищу в течение как минимум 2 часов после тренировки.

Йогурт

Йогурт производится путем добавления определенных культур бактерий в молоко, которые превращают лактозу (молочный сахар) в молочную кислоту, что делает йогурт кислым и густым. Живые культуры помогают долгое время сохранять анаболической состояние, поддерживая баланс в желудочно–кишечном тракте путем восстановления их микрофлоры (чего многие добиваются через усиленные тренировки, диету и прием пищевых добавок). Йогурт способствует улучшению поглощения таких питательных веществ, как протеин, что благоприятно отражается на работе иммунной системы.

Йогурт также является хорошим источником кальция, который, по мнению современных ученых, помогает бороться с жиром путем подавления выделения гормона, производящего жир. И естественно, йогурт является источником молочного протеина. Покупайте йогурт с живыми культурами, на упаковке которого написано Lactobacillus bulgaricus или Streptococcus thermophilis . Не рекомендуется покупать йогурт, в который добавляется сахар.

Дозировка: Йоргут можно съесть в любое время дня, только не сразу до или после тренировки. Одна чашка йогурта с низким содержанием жиров содержит 156 калорий, 13 г протеина, 17 г углеводов, 4 г жиров, почти 500 мг кальция около 1 г каждого типа аминокислоты и более 1 г глютамина. Покупая йогурт, ищите на этикетке печать Национальной Ассоциации живых и активных йогуртовых культур, чтобы быть уверенным в том, что в выбранном вами йогурте содержится, по крайней мере, 100 миллионов культур на 1 г в период установленного срока годности.

Зеленый чай

Зеленый чай обладает бесчисленным количеством полезных свойств, в том числе способствует похудению, восстановлению суставов, оздоровлению печени, а также предотвращает раковые опухоли, сердечно – сосудистые заболевания, и даже, по результатам последних исследований, помогает бороться со СПИДом. Активное вещество, обладающее этими полезными свойствами является флавоноидом и называется epigallocatechin gallate ( EGCG ). EGCG обладает свойствами антиоксиданта, что и приводит в большинстве случаев к проявлению полезного эффекта на здоровье организма. Вещество ускоряет процесс обмена веществ, предотвращая растворение норепинерфина. Зеленый чай может также ускорять процесс усвоения жиров. В суставах EGCG удаляет ферменты, которые разрушают хрящи.

Дозировка: Одна большая чашка зеленого чая обеспечивает организм 200 мг EGCG . Выпивайте 2-3 чашки в день, и у вас будет идеальный обмен веществ, ваши суставы перестанут болеть и весь ваш организм будет отличной форме.

Кофе

Кофе однажды признали вредным для здоровья, но недавние исследования раскрыли многие полезные качества этого напитка для культуристов. Помимо повышения работоспособности кофе обладает термогенным эффектом на жиры в организме. Кофеин также повышает эффективность термогенных веществ в кофе. Если вы будете выпивать кофе примерно за 1 час до тренировки, эффект от кофеина будет значительно заметнее. Кофе до силовой тренировки также полезно, потому что, в соответствии с результатами последнего исследования, оно действует более эффективно, чем аспирин при снятии боли в мышцах. Это означает, что вы моете тренироваться с большей отдачей, и при этом боль в ваших мышцах не будет вас беспокоить.

Вы можете не знать об этом, но кофе обладает также свойствами, полезными для здоровья вашего организма. Недавние исследования показали, что выпивая кофе не чаще трех раз в день, вы защищаете себя от опасности заражения диабетом второй группы, заболеваний печени появления желчных камней.

Дозировка: Выпивайте в день 1-2 больших чашки сваренного кофе, в каждой из которых содержится 100-200 мг кофеина. (в растворимом кофе обычно содержится менее 100 мг кофеина. Чашки большего размера из некоторых сетей кофеин могут содержать до 500 мг кофеина.)

Брокколи

Брокколи содержит большой объем индола - 3 – карбинола ( I 3 C ) и близко связан в производным дииндолульметаном, фитохимическим веществом естественного происхождения, которое снижает действие гормона эстрогена, превращая его в более слабый его вариант в печени. Это снижает уровень участия гормона эстрогена в процессе накопления жира и обезвоживания организма. Помимо всего прочего, это вещество усиливает анаболическое действие тестостерона. По данным последнего исследования оно также нейтрализует вредное влияние дигидротестостерона, что в конечном итоге приводит к повышению уровня «полезного» тестостерона, а обезвоживания организма и накопления жира не происходит.

Дозировка: Потребляйте в день 1 или несколько чашек свежей или вареной брокколи. Этого объема хватит для того, чтобы ваш организм получил более 100 мг I 3 C , 120-4000 микрограмм сульфорафана (потенциального средства для борьбы с раком), более 80 мг витамина С и свыше 40 мг кальция.

Шпинат

В шпинате содержится большое количество глютамина, аминокислоты, которая способствует росту мышц и повышению иммунитета. Поскольку шпинат на 90% состоит из воды, вам потребуется съедать его в больших количествах и в свежем виде. Так в нем сохраняется весь глютамин. Шпинат также содержит октакозанол. Эта составляющая обладает большим количеством полезных для здоровья веществ (в частности для сердечно – сосудистой системы). Но самое полезное для культуристов его свойство, это то, что октакоанол делает ваши мышцы сильнее. Вы не сможете получить его в нужном количестве, съев один салат со шпинатом, но в салате он содержится в своей естественной форме. Попробуйте употреблять пищевую добавку с октакозанолом и при этом регулярно есть шпинат. Таким образом, вы действительно станете заметно сильнее.

Шпинат содержит лютеин и зеаксантин, коротеноиды, защищающие организм от свободных радикалов и сохраняющие ваше зрение – вы же хотите продолжать любоваться вашим телосложением и в будущем.

Дозировка: Для салата используйте полностью все листья шпината из большой 300сотграммовой упаковки. Этот объем обеспечит ваш организм 1 г глютамина, всего лишь 65 калориями, 8 г протеина, 6 г клетчатки, почти 300 мг кальция, 8 г железа, 80 мг витамина С, 16 мг бета-каротина и 35 мг лютеина и зеаксантина. Не ешьте шпинат перед тренировкой, потому что содержащаяся в нем клетчатка замедляет процесс пищеварения.

Томаты

Томаты содержат два ценных фитохимических вещества – катреноид ликопен и флавоноид кверцетин. Ликопен является сложным антиоксидантом, который охраняет организм от сердечных заболеваний, рака и особенно от простатита. Ликопен более активен в продуктах, произведенных из томатов (кетчуп, томатный соус, томатная паста), нежели в самих свежих томатах.

Кверцетин также обладает свойствами антиоксиданта и предотвращает от закупоривания артерий. Он также действует как противовоспалительное средство, иными словами помогает организму быстрее восстановиться после изнуряющей тренировки, вследствие которой были повреждены некоторые группы мышц и появились болевые ощущения.

Дозировка: по данным недавних исследований для выработки необходимой защитной реакции организма потребуется съедать в день 6 с половиной томатов или 10 порций продуктов на основе томатов. Одна чашка томатного супа обеспечивает организм более чем 25 мг ликопена, в томате средней величины содержится 3 мг этого вещества, а в одном стакане томатного сока - 22 мг.

Арбуз

В красной мякоти арбуза и, особенно в его белом ободочке содержится большое количество аминокислоты цитрулина. Цитрулин – это аминокислота, которая в организме превращается в аргинин, производящий окись азота, которая помогает накачивать ваши мышцы кровью, питательными веществами, гормонами и кислородом, делая их больше и крепче.

Красная мякоть является прекрасным источником (лучшим, чем томаты) ликопена, антиоксиданта, отвечающего за работу сердца, который также предотвращает множество разновидностей раковой болезни. Если вы хотите быть в прекрасной форме и долго прожить, добавьте арбуз в вашу диету.

Дозировка: За час до тренировки съедайте по 2 350-граммовых куска арбуза, выедая его до самой зеленой корки. Такой объем обеспечит ваш организм 3 г производящего окись азота цитруллина, и также 50 г дающих энергию углеводов. Дополнительно ваш организм напитается 600 г воды, которая обеспечит вас необходимой влагой и будет способствовать увеличению клеток мышц.

Чеснок

Чеснок – это еще один овощ, помогающий вашим мышцам расти и ради которого стоит лишний раз прополоскать рот. Это родственное луку растение, богатое аллицином, диаллилом дисульфида, диалилом трисульфида и другими богатыми серой компонентами, которые помогают организму бороться с болезнями. Но важнейшим свойством чеснока для культуристов является его способность стимулировать выработку тестостерона и препятствовать образованию кортизола. Таким образом, чеснок становится в ряд самых полезных для бодибилдеров продуктов, которые следует употреблять перед тренировкой, при условии, что вы заранее предупредите об этом вашего партнера. Аллицин также считается полезным веществом в борьбе с раком, сердечными заболеваниями и даже обычной простудой.

Дозировка: Один зубчик чеснока содержит более 4 мг аллицина. Съешьте его перед тренировкой.

Лук

Лук и чеснок являются родственными растениями, и оба богаты серосодержащими компонентами, которые и предают им такой резкий запах и наполняют многими полезными веществами. Один из таких компонентов – аллил пропил дисульфид ( APDS ), который увеличивает секрецию инсулина или предотвращает от ее деактивации печенью. В обоих случаях, уровень инсулина в организме повышается. Это свойство делает лук странным, но полезным выбором для закуски после тренировки. Если сочетать лук с коктейлем из протеиновой сыворотки, углеводов и креатина, он поможет организму лучше усвоить эти полезные вещества. Салатный лук почти также сладок, как яблоко. Попробуйте прихватить одну луковицу как-нибудь на вашу тренировку. Если вы можете быстро добраться до кухни после тренировки, приготовьте себе омлет из яичных белков с порезанными в него луком и томатами. В луке также содержится большой объем кверцетина.

Дозировка: Съедайте одну маленькую луковицу после тренировки.

Семя подсолнечника

Семя подсолнечника доверху наполнено аргинином и глютамином, способствующим увеличению объема мышц. В нем также содержится беатин, в который входит метил. А его в свою очередь организм использует для восстановления суставов и защиты печени от множества вредных химических веществ, в том числе алкоголя и стероидов. Если вы принимаете пищевую добавку в виде гликоциамина (предшественник креатина), то вам следует принимать в пищу и семя подсолнечника, богатое беатином, которые помогает перерабатывать гликоциамин в креатин. Семя подсолнечника также являются прекрасным источником моно- и полиненасыщенных жировых кислот и витамина Е.

Дозировка: Съедайте полчашки семени подсолнечника в течение дня. В такой объеме содержится 12 г протеина, 15 г углеводов, более 7 г клетчатки (из-за которой вам не следует есть этот продукт перед тренировкой), около 3 г глютамина и ? г аргинина.

Петрушка

Петрушка ускоряет процесс пищеварения и снижает уровень гормона эстрогена. Из числа дополнительных полезных свойств петрушки можно выделить его способность нейтрализовать ваше дыхание после чеснока или лука.

Флавон апигенин, найденный в петрушке в незначительных количествах, производит эффект подобный I 3 C , иными словами защищает организм от эстрогена. Петрушка предотвращает от накопления жира, обезвоживания организма и подавления выработки тестостерона, производимое гормоном эстрогеном.

Апигенин является также сильным антиоксидантом. Было доказано, что он защищает клетки ДНК от окисления, тем самым, сохраняя здоровыми как клетки кожи, так и мышц.

Дозировка: Три пучка или столовая ложка нарезанной свежей петрушки содержит около 10 мг апигенина (который в некоторых пищевых добавках представлен в аналогичной дозировке).

Голубика

Каждому культуристу рекомендуется есть больше голубики. Ученые университета в Медфорде (Массачусетс) проанализировали несколько разновидностей фруктов и овощей на предмет наличия в них свойств антиоксиданта и пришли к выводу о том, что голубика обладает самым сильным свойством борьбы со свободными радикалами. В голубике содержится самое большое возможное количество антоцианина. Этот сильный антиоксидант помогает защищать структуру кровеносных сосудов, в том числе капилляров, которые насыщают мускулы кровью, питательными веществами и кислородом. Чем сильнее и здоровее будет ваша структура кровеносных сосудов, тем больше и крепче будут ваши мышцы.

Антоцианин также помогает работе ваших клеток мозга. Было доказано, что голубика способствует улучшению памяти, восстановлению клеток мозга и предотвращает от слабоумия.

Дозировка: Добавляйте полчашки голубики в ваш протеиновый коктейль перед сном. Ягоды обеспечат ваш организм более 70 мг антоцианина, активизирующего работу мозга, всего лишь 40 калориями и 10 г углеводов, а также 2 г клетчатки и 3 г фруктозы.

Думая о замене своей диеты, вы, как культурист, представляете себе только таблетки, порошки и микстуры. Не забывайте о полноценных продуктах. Многие продукты являются прекрасным источником полезных для культуристов компонентов. Добавьте их в ваше ежедневное меню и пользуйтесь всеми преимуществами, которые только может предложить вам природа.

Постоянный адрес этой статьи в интернете: http://hardgainer.ru/hard2.view3.page3.html

[LTT 0]

Что скажете насчет пищи с "высоким содержанием белка": куриное мясо, говядина, рыба - есть ли зависимость от того как приготовлена пища и её пользой, т.е скажем просто отварное куриное мясо и куриное мясо потушенное с приправами итп. Первое невкусно, но полезно - 100%, а второе? Что лучше с точки зрения пользы - куриное мясо или говядина или рыба, просто, с куриного мяса как то масса у меня не очень растет, с говядины вроде бы получше...

Вообще, мне кажется, что с пищей, так же как и с протеином - надо смтореть какой белок лучше усваивается организмом, т.е "молочный белок", "куриный белок" или "говяжий белок", не?

[DDO 22]

Что скажете насчет пищи с "высоким содержанием белка": куриное мясо, говядина, рыба - есть ли зависимость от того как приготовлена пища и её пользой, т.е скажем просто отварное куриное мясо и куриное мясо потушенное с приправами итп. Первое невкусно, но полезно - 100%, а второе? Что лучше с точки зрения пользы - куриное мясо или говядина или рыба, просто, с куриного мяса как то масса у меня не очень растет, с говядины вроде бы получше...

Вообще, мне кажется, что с пищей, так же как и с протеином - надо смтореть какой белок лучше усваивается организмом, т.е "молочный белок", "куриный белок" или "говяжий белок", не?

Это все хорошие источники белка. Тушеное, или отварное, или запеченое, или на пару - не важно, ешь как тебе больше нравится. Жареное только не рекомендуется.

[Mr. Hidden 1]

Что лучше с точки зрения пользы - куриное мясо или говядина или рыба, просто, с куриного мяса как то масса у меня не очень растет, с говядины вроде бы получше...

Попробуй-ка тунца... И ты скажешь спасибо матушке-природе за создание данной рыбины.

[Changer 0]

Всем привет!

Давно перечитываю топики в поиссках ответа на мучающий меня вопрос.

Очень надеюсь что вы дадите мне дельные советы.

Мне 19 и я весьма худощав. На 185 см у меня 68 кг массы.

До этого я не занимался качалками, так как имею травму позвоночника (скалеоз) и мне нельзя сильно напрягать спину.

Прошу людей знающих дать мне установку, так как я решительно намерен изменитть себя.

1) Набор массы. Учитывая что не спортсмен. Лакто-вегетарианец, тоесть ем рыбу и яйца молоко. Но мясо немогу.

2) формирование тела. Подскажите на какую секцию или аправление записаться, чтобы береч позвоночник.

Например пресс я когда-то качал с помощью спец. тренажора на полу лёжа, просто угол не до конца поднимал. Тяжело обьяснить. Вобщем перекладина мне разрешена вроде как.

Обновляю страницу каждый час.

Не давйте загнуться худышкой)

Кстати не пью\ не курю более года, если это может на что-то повлиять.

Изменено 20 мая 2009 пользователем Changer (история изменений)

[Derty 1]

оцените!

оч худой, 20лет, 60кг весу, на массу типа

1. (Завтрак) -

300г Обезжиренного творога

200г Сметаны + немного сахара)

2. (ВторойЗавтрак) (как правило поздновато получается, через 3-4 часа )

200г курицы\говядины

100г (вес сухих) макарон\гречки\риса

3.

Салат помидоры-огурцы-зелёный лук

4.

200г курицы\говядины

100г макарон\гречки\риса

5.

опять же

300г творога

200г сметаны

Когда составлял щитал только белки - их примерно 3г на кг моей массы - 188.

В общем есть оч трудно это) иногда справляюсь, иногда нет. Частенько пропускаю 1 из этих приёмов пищи, потому что ОЧЕНЬ не хочется есть)

хлеб не ем потому что и без него гарнир+ мясо в нужном количестве с трудом сьедаю.

Яйца иногда ем, когда сбивается режим и надо чтото поесть, или неуспеваю приготовить - а в "расписанный" режим их както не знаю как вставить.

После тренировки выпиваю 0.5-0.6л сока.

И вообще вопросов кстати много -

1. после продолжительного ОТКАЗА от еды типа "поел - запил чаем" или "мясо сок чай вода гарнир салат всё вместе" - желудок (или кишечник) стал каким то больно нежным - на любую смесь горячей пищи с мясом + салат - реагирует продолжительным урчанием, или даже проталкивает всё это дело побыстрей в унитаз...

вообще еда салат + тут же горячее - является "не правильной"?

2. что добавить, чем разбавить "диету")) ?

3. обязательно с утра есть кашу (углеводное)? Если я с утра не сьем творог мне оч тяжко будет добрать все белки за оставшийся день, а так я в завтрак их сьедаю примерно четверть сутошного рациона.

В общем прошу оценить тут то что я творю и направить на путь истинный.

[Jupiter 3]

Derty, всё хорошо, но если масса не будет расти, попробуй сократить кол-во белка и увеличить углеводы и попитайся так хотя бы неделю, возможно такой вариант подойдёт больше.

Изменено 20 мая 2009 пользователем Jupiter (история изменений)

[P.A.Z. 64]

Убери половину белка, к тому же столько творога жрать - камни в почках обеспечены.

Добавь углеводов, там где пишешь про 100 грамм макарон - ешь 200-250.

Творог лучше жри в виде коктейля, я тут расписывал.

[Changer 0]

P.A.Z. а можеш ответить на мой пост чуть выше?

Заранее спс

[P.A.Z. 64]

Сколеоз это не приговор, а форма позвоночника. И это вопрос не для этого топика.

Ты не написал почему ты не можешь есть мясо....

Сколеоз не означает, что питаться нужно по-особому, используй диеты, которые тут расписаны.

[Andersson 0]

Господа, вопрос:

Подскажите пожалуйста, сколько требуется грамм(суточная норма) на киллограмм веса по всем трем показателям(белок, жир, углеводы), для успешного роста мышечной массы. Если имеет значение, то я-эктоморф,22года, рост 192, вес 70. Ранее активно занимался спортом(баскетболл),вес был приблизительно 82кг, потом травма спины, бросил спорт, спился))). Заранее спасибо!

P.S. Влияет ли курение на рост мышечной массы?(курю как паровоз, 1,5-2 пачки в день)

[P.A.Z. 64]

Суточная норма для спортсмена весом 70 кг колеблется от 3000 ккал, если не химичишь.

Курение снижает аппетит, если на всё другое глаза закрыть

[Andersson 0]

Возможно глупый вопрос:

-Если эти 3000 ккал употребить за 2-3 приема пищи, насколько существенна разница?

[Derty 1]

P.A.Z. сьедать за раз 250г. макарон или гречки помоему не реально, после варки представляешь сколько это?

если сократить белок в 2 раза то получится 1.5 г на кг тела, так же низя)))) или можно?

и вопросы 1, 3... еще остались.

[Сэмэн 0]

если сократить белок в 2 раза то получится 1.5 г на кг тела, так же низя)))) или можно?

Вообще, надо бы грамма 2-3.

Но какое-то у тебя очень однообразное питание... Долго так не протянеш - надоест. А углеводов, действительно стоит добавить, если так уж нужна масса... Может, гейнер тебе попить, хотябы сразу после тренеровок, чтобы углеводное окно забить...

Изменено 21 мая 2009 пользователем Сэмэн (история изменений)

[Derty 1]

углеводное окно забиваю соком и\или бананами

[DDO 22]

ИМХО 2 гр белка оптимально. углеводов побольше добавь, как ПАЗ сказал, особенно утром. и на ночь тоже плошку риса добавь.

зачем овощной перекус номер 3 я не понял. лучше просто овощи ешь систематически с мясом.

[Gost7 3]

оцените!

оч худой, 20лет, 60кг весу, на массу типа

1. (Завтрак) -

300г Обезжиренного творога

200г Сметаны + немного сахара)

Какая нафиг сметана,завтрак вообще должен обильным

Где каши,фрукты.???

Я помоему отписывался по своей диете,вернее это диетой не назавеш,но оч хочется набрать массы немного мышечной.

1.Завтрак

Тарелка мюслей 100 г примерно с молоком. 2 бутерброда с сыром и колбасой,фрукт.

2.2ой Завтрак.

Каша овсяная ,100 г творога обезжиренного.

3.Обед.

Гарнир(макароны,рис,картошка или гречка)с овощами немного ,с сасисками или котлетами.

4.2ой обед.

Каша овсяная,100 г творога.

5.Ужин.

Гарнир ,вобщем так же как и в обед.

6.2ой Ужин.

Гарнир с 100-150 г мяса и овощами.

7.Невсегда получаетсо чего либо сьесть.Но стараюсь,какой нибудь десерт.

Как вы думаете,получится чего либо с такой диетой? При тренировочной прграмме

Везде по 3 сета 10 -50%от рабочего. 8-70% и 3 рабочий 6 -8 пофторов,с макс весом что бы аш кости рещали ,но с которым способен еще соблюдать верную биомеханику движения.Подчеркнуто и замедленно.

1день. Жим

Рястяшка на горизонт.

Жим стоя

Тяга к подбородку

Французкий жим

жим за голову гантели.

2.день. Тяга

тяга т-штанги

тяга гантелик поясу

Присяд

Бицепс ноги

Голень 20,20,15

3 день. Жим

Жим гантелей на наклонной

Попеременный жим сидя

Жим Скотта, гантелей (гантели перед собой с согнутыми руками ,потом разводя руки выжимать немного до уровня макушки головы.)

Жим на скамье Скотта с прямым грифом.

Жим гантелей на биц.сидя

Вот вобщем все.Интерестно мнение людей со стажем и опытом.

[DDO 22]

Как вы думаете,получится чего либо с такой диетой? При тренировочной прграмме

Нет. Белка очень мало.

[Борис Б 0]

оцените!

оч худой, 20лет, 60кг весу, на массу типа

1. (Завтрак) -

300г Обезжиренного творога

200г Сметаны + немного сахара)

К этому я бы омлетик добавил и убрал бы 100г творога, ато не влезет))

Какая нафиг сметана,завтрак вообще должен обильным

Где каши,фрукты.???

Фрукты - это так, перекус, для витаминов в основном. Одной кашей сыт не будешь, а вот сметана и творог весьма полезны, когда ты занимаешься в ТЗ и собираешься набирать массу.

1.Завтрак

Тарелка мюслей 100 г примерно с молоком. 2 бутерброда с сыром и колбасой,фрукт.

Сойдёт, но лучше вместо колбасы буженину. И я настаиваю на омлете))

2.2ой Завтрак.

Каша овсяная ,100 г творога обезжиренного.

Творога бы грамм 200 и со сметаной.

3.Обед.

Гарнир(макароны,рис,картошка или гречка)с овощами немного ,с сасисками или котлетами.

Не очень хорошо. Лучше ешь мясо если есть возможность. Котлеты и сосиски оставь пенсионерам... Картошку неплохо обжареную с луком и со сметаной, гречку и рис - с мясным соусом, макароны - их я как-то стараюсь избегать, но для набора массы - сойдёт.

4.2ой обед.

Каша овсяная,100 г творога.

а тут вместо творога можно кефиру с булкой, например.

/А ты от такого количества овсянки не заржешь?))

5.Ужин.

Гарнир ,вобщем так же как и в обед.

добавь яйца в смятку или что-то такое.

6.2ой Ужин.

Гарнир с 100-150 г мяса и овощами.

Да, это нормально, только смотря когда - если очень поздно (совсем перед сном), я б от мяса воздержался.

1день. Жим

Рястяшка на горизонт.

Жим стоя

Тяга к подбородку

Французкий жим

жим за голову гантели.

2.день. Тяга

тяга т-штанги

тяга гантелик поясу

Присяд

Бицепс ноги

Голень 20,20,15

3 день. Жим

Жим гантелей на наклонной

Попеременный жим сидя

Жим Скотта, гантелей (гантели перед собой с согнутыми руками ,потом разводя руки выжимать немного до уровня макушки головы.)

Жим на скамье Скотта с прямым грифом.

Жим гантелей на биц.сидя

Вот вобщем все.Интерестно мнение людей со стажем и опытом.

Тренировочная программа неплохая вроде. Хотя, интересно, сколько подходов и сколько повторений в каждом. Успеваешь восстанавливаться?

Изменено 25 мая 2009 пользователем Борис Б (история изменений)

[Gost7 3]

оч худой, 20лет, 60кг весу, на массу типа

Фрукты - это так, перекус, для витаминов в основном. Одной кашей сыт не будешь, а вот сметана и творог весьма полезны, когда ты занимаешься в ТЗ и собираешься набирать массу.

[.

Творога бы грамм 200 и со сметаной.

. Лучше ешь мясо если есть возможность. Котлеты и сосиски оставь пенсионерам... Картошку неплохо обжареную с луком и со сметаной, гречку и рис - с мясным соусом, макароны - их я как-то стараюсь избегать, но для набора массы - сойдёт.

Каша овсяная,100 г творога.

а тут вместо творога можно кефиру с булкой, например.

/А ты от такого количества овсянки не заржешь?))

[

Гарнир ,вобщем так же как и в обед.

добавь яйца в смятку или что-то такое.

Гарнир с 100-150 г мяса и овощами.

Да, это нормально, только смотря когда - если очень поздно (совсем перед сном), я б от мяса воздержался.

[Тренировочная программа неплохая вроде. Хотя, интересно, сколько подходов и сколько повторений в каждом. Успеваешь восстанавливаться?

Бюджет немного сократил сеичаз,с финансовыми затруднениями.Поэтому стараюсь хоть так.Пачку творогоа на день.Мяса столько немогу покупать,могу раз в день толко употреблять.Да и вообще,практически все питание беру наработу.Творог иногда кстате мешал в баночке ссосметаной и одним яицом,с сахаром.Добавлял еще муки.Почти как тесто для вырников,мне нравится.

По поводу картошки,то ее лудше вареной употреблять,жаренна теряет много углеводов при жарке да и вредно.

Ну а овсянка вообщет полезна при каче,погэтому стараюсь налегать на крупы - дешего и сердито.

Фрукты кста,не менее полезны для кача ,чем мясо и т.д. Это же не только витами ны,но и один из источников углеводов.Больше стараюсь бананы покупать.

По поводу программы .У меня дни идут не подрят.Через день,поэтому для востановления заглаза помоему.Хотелось бы еще 4 день добавить,дя времени из за работы нехватает.Так что приходиться пресс прокачивать дома.

[Борис Б 0]

Если сложно с бюджетом, ешь побольше яиц... Они недорогие, но достаточно питательные в приличных количествах...

Про фрукты - да, конечно, это всё круто... Вот в яблоках говорят железа дофига... Но железа там дофига относительно других фруктов. Например, относительно говядины, его там вообще почти нет. Может, со всем остальным так же? Хотя, если чувствуешь, что засчёт бананов растёшь - значит всё правильно...

[Gost7 3]

Если сложно с бюджетом, ешь побольше яиц... Они недорогие, но достаточно питательные в приличных количествах...

Про фрукты - да, конечно, это всё круто... Вот в яблоках говорят железа дофига... Но железа там дофига относительно других фруктов. Например, относительно говядины, его там вообще почти нет. Может, со всем остальным так же? Хотя, если чувствуешь, что засчёт бананов растёшь - значит всё правильно...

Ну если даже буду побольше белка есть,мяса наработу брять вместо котлет и сасисек.(в котлетах не так мало белка,100г -в среднем 16 г) ,яиц больше есть,и по этой проге,чего тогда скажете?

[Crowly 0]

.

Изменено 1 июня 2009 пользователем Crowly (история изменений)

[Freestyler 4]

Gost7, очень не плохая на мой взгляд статья, почитай

Бодибилдинг: питание для атлетов.

[murzikello 1]

Автор не путай похудение и сушку. Это разные вещи.

[Наталья Николаевна 8]

Прочла все рекомендации- очень спорно- не вижу знаний по биохимии и клеточном обмене.

[Наталья Николаевна 8]

биологическая ценность. Пищевая ценность.Незаменимые аминокислоты. НМХ,ВМХ.НЕ забывайте , КАЧКИ, третье место по смертности в нашей стране занимает рак прямой кишки- и это всё молодые люди.

[Herr Mannelig 4]

Наталья Николаевна, в подобных вопросах углубляться в знание биохимии - не стоит того. Это тоже самое что и думать о ресинтезе АТФ во время тренировки, хоть это и важно, но не является главным.

Про смертность - как Вы сказали "качки" - третье место по смертности - не соглашусь.

1 место - наркоманы

2 место - алкоголики

3 место - люди без постоянного места места жительства

4 место - люди из неблагополучных семей

и где-то потом уже будут и атлеты и простые люди, не думающие о спорте.

Возникает вопрос кем лучше быть: протым дряблым смертным, который рано или поздно уйдет в мир иной или человеком с телом, который тоже когда то уйдет, но при этом его жизнь будет иной. Более разнообразной? Это своего рода тоже философия.

Про знания о клеточном обмене: как сказал один из чемпионов: "зачем знать многого если и без этого мы росли, а когда стали читать медицинские журналы - мы расти перестали". Современная медицина в России - отстает от мировой лет на 100, у нас до сих пор "каменный век". Так чему верить? Как можно верить Российским врачам у которых у каждого есть свое "кладбище", которое гораздо больше чем вылеченных. Их нужно прислушиваться, но не всегда следовать тому что они говорят. Я вижу во врачах, говорящих, что у меня такие-то проблемы, такие - то проблемы - еще большие проблемы, большинство врачей выглядят очень плохо. Их тоже мало здоровых. Здоровых людей вообще не бывает. И пусть уж это увлечение не забирают у атлетов.

Биохимия - это хорошая наука, правильная, но точна ли она? До конца ли изучена? Можно ли ей верить? Из биохимии одним из важных для меня знаний оказалось - расщепление креатина на шлак креатинин у 30% людей, и именно в этот момент я понял, почему на меня креатин не действует. Так же благодаря биохимии я узнал что Креатин хорошо будет работать если в организме повышенное соджержание АТФ, чему тоже говорю спасибо науке.

[Goodov 11]

подскажите как пошитать нужное кол-во колорий?? рост 190 вес 86??? скока в день надо калорий уничтожать(ртом)??

[Nikitin 28]

если ты занимаешься спортом (усердно) - 3500 - 4000 калорий)

[MegaPihar 2]

рост 184, вес 85 кг, цель: подсушиться! вопрос: сколько раз в день стоит питаться? какие продукты убрать из рациона, какие наоборот включить? и есть ли смысл употреблять какое либо спортпитание (если да, то какое)?

Заранее спасибо...

[P.A.Z. 64]

Если поискать в разделе - найдешь ответы на свои вопросы.

Первый шаг, с которого можешь начать - заменять половину съедаемых углеводов белком. Грубо говоря если у тебя в тарелке лежат куриная голень и картошка, то должно быть так - две куриные голени и пара кусков черного хлеба.

[HeJIenoCTb 13]

биологическая ценность. Пищевая ценность.Незаменимые аминокислоты. НМХ,ВМХ.НЕ забывайте , КАЧКИ, третье место по смертности в нашей стране занимает рак прямой кишки- и это всё молодые люди.

Наталья Андреевна, голубушка, вы тут видите профессиональных "качков" как вы говорите ? При чем тут смертность если парни пришли в спортзал по своей инициативе, никто кнутом не гнал и по шее не лупил. Люди хотят заниматься, людям нравиться заниматься. Сверх интенсивных нагрузок никто не использует. Это спорт : При помощи физических упражнений и воздержанности большая часть людей может обойтись без медицины. (Д. Аддисон)

А вот то что в нашем обществе глютамин, аргинин, лизин, БЦАА'шки это приравнивает я к анаболикам, это ненормально. Это добавки, которые человек не может взять из обычной еды.

[Gost7 3]

если ты занимаешься спортом (усердно) - 3500 - 4000 калорий)

Чувак,ты лудше скажи,за4ем тебе ета дурацкая затея с химией?Зачем тебе засерать организм свой?Ты задайся вопросом вообще вна4але.Ты для 4его вообще в зал ходиш,

Для набора мыше4ной массы ,соответствующему твоему росту и нормам твоего тела.здоровья,для красивого здорового спортивного телосложения,для 4его?

Или хо4еш тупо набрать вес,нака4ать свои организм и мышцы химозой и ходить понтиться раздутыми до неестественности мышцами???. Ты профессионал,тебе ето надо?т6 будеш всю жизнь потом потдерживать и хими4ить свою фигуру напухшую,а потом всю оставшуюся жизнь разруливать запарки своего организма.???

Если первое.то тебе достато4но хорошо питаться и обойтись протеином или креатином.коро4е только безвредными пищевыми добавками.

Ну а если все же решил захими4ть,нужно иметй заспиной стаж тренировок какой-то для на4ала.Хотя бы годика 2.

Нет см6сла принематй какие либо препоры,пока не будеш жать кг 100

[Der Meister 45]

Gost тебе не надоело откровенный бред писать от темы к теме? Меня удивляет одно: как ты можешь рассуждать о каком либо явлении не имея ни малейшего понятия на практике об этом явлении...? Ты пытаешься доказать что химия- это плоха, не имея ни малейшего о ней представления, только по каким то там рассказам и предрассудкам о том, что это плохо!

Прежде чем хаять химию и защищать "безвредный" протеин с креатином, ты бы хоть задумался о безвредности того же всеми любимого Дематайза или Мультипауэра... множесто прославленных фирм производятся в китае, вьетнаме...в лучшем случае и сырье из которых они изготавливаются мягко говоря...спорное... Так, что потребляя "какой то" креатин( как правило наш народ выбирает что то более дешовое и большего объема, так уж повелось), никто не застрахован от всяких там паразитов в организме, про изкокачественные протеины в пакетиках я вообще молчу... Так что про безвредность пищевых добавок я промолчу.

Ну раз уж начали про добавки говорить, то сли не заломает, возьми препы реально крутых фирм типа масклтека или Сана с МНР и почитай содержание препарата, да у того же Вапора там состав на странице теста и таких названий, что не выговоришь, а ты говоришь химия... А сжигатели, раскачивающие щетовидку для сжигания жира... это не гормоналка????? Все что работает именно работает- все пляшет от химии...А что вреднее, тот же копеечный метан или пачка просроченного, поддельного мультипауэра- вопрос сложный...

Химию начинать как жим будет 100 кг...? Я на свой первый курс садился из-за травмы плеча, когда не мог жать и 60 кг... к концу курса жал...кому интересно- в личку...

А про строение тела- кому что нравится, моя ОЖП в восторге от реальных качков, так что на вкус и цвет!!!!